Avis Viniou
Le Château La Nerthe signe ici une cuvée Les Cassagnes 2022 en rouge, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages. Ce vin est le fruit d’un assemblage traditionnel des cépages du sud rhodanien, où le grenache domine souvent, accompagné de syrah et de mourvèdre, conférant rondeur, structure et une belle expression aromatique. Le millésime 2022, marqué par la chaleur mais aussi par quelques épisodes pluvieux bénéfiques, offre des vins concentrés mais équilibrés, avec des fruits bien mûrs, de la fraîcheur et des tanins soyeux. La vinification au Château La Nerthe, réputé pour la finesse de ses cuvées, met en avant l’expression du fruit tout en conservant la typicité du terroir.
La Vallée du Rhône méridionale, d’où provient ce vin, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Les sols variés – mêlant galets roulés, argiles, sables et calcaires – apportent une belle complexité aux vins. Cette région, forte d’une histoire viticole deux fois millénaire, est réputée pour ses rouges chaleureux, mêlant puissance, générosité et nuances d’épices et de garrigue. Les Côtes-du-Rhône-Villages incarnent souvent un style plus expressif et précis que les simples Côtes-du-Rhône, grâce à des terroirs sélectionnés pour leur qualité.
Côté accords mets-vins, Les Cassagnes 2022 accompagnera parfaitement des plats mijotés du sud : un agneau de Provence aux herbes fraîches, un tian de légumes, voire une daube provençale. Il se mariera aussi avec des fromages affinés, des volailles rôties aux épices douces ou encore une ratatouille. Les saveurs du terroir rhodanien se retrouvent ainsi sublimées aux côtés de ce vin gourmand et structuré.
Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il bénéficiera d’une légère aération avant service, surtout s’il est dégusté dans ses jeunes années, afin d’ouvrir toute sa palette aromatique et d’adoucir ses tanins. Bonne dégustation !
