| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Grangeneuve |
| Cuvée | La Truffière |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
La cuvĂ©e La TruffiĂšre 2023 du ChĂąteau de Grangeneuve, issue de lâappellation Grignan-les-AdhĂ©mar en VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, reflĂšte lâĂ©lĂ©gance et la gĂ©nĂ©rositĂ© des rouges du sud de la rĂ©gion. Ce vin dâassemblage typique marie des cĂ©pages traditionnels rhodaniens tels que Grenache, Syrah et peut-ĂȘtre Carignan ou MourvĂšdre, mĂȘme si la composition exacte nâest pas prĂ©cisĂ©e. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o clĂ©mente et une belle maturitĂ© des raisins, donne un vin rond, fruitĂ©, portĂ© sur la cerise noire, la prune, et des nuances dâĂ©pices douces, propres aux assemblages de la vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. La vinification, fidĂšle aux pratiques rĂ©gionales, valorise la fraĂźcheur du fruit tout en prĂ©servant une belle structure avec des tanins souples.
La rĂ©gion de Grignan-les-AdhĂ©mar, reconnue comme porte dâentrĂ©e mĂ©ridionale du RhĂŽne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en tempĂ©rĂ©, alternant des Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux, favorables Ă une belle maturitĂ© phĂ©nolique. Les sols variĂ©s, composĂ©s de galets roulĂ©s, dâargiles et de calcaires, apportent aux vins une complexitĂ© aromatique et une grande finesse. Cette terroir, bercĂ© par le mistral, donne naissance Ă des vins au caractĂšre gourmand et accessible, tout en conservant une belle fraĂźcheur, caractĂ©ristique apprĂ©ciĂ©e des amateurs. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion, ancienne et rĂ©putĂ©e, est notamment liĂ©e Ă la littĂ©rature grĂące Ă Madame de SĂ©vignĂ© qui sĂ©journa Ă Grignan et contribue Ă sa notoriĂ©tĂ©.
Pour des accords mets-vins rĂ©ussis, la cuvĂ©e La TruffiĂšre accompagnera Ă merveille une cuisine mĂ©diterranĂ©enne : grillades dâagneau aux herbes de Provence, daube de bĆuf, ratatouille ou des fromages affinĂ©s comme le Saint-Marcellin. Les plats rĂ©gionaux, tels que la caillette drĂŽmoise ou une brouillade de truffes (clin dâĆil au nom de la cuvĂ©e), sublimeront la palette aromatique du vin tout en rĂ©vĂ©lant sa souplesse.
Je vous conseille de servir ce vin rouge entre 15 et 17°C pour mettre en valeur ses arĂŽmes fruitĂ©s tout en tempĂ©rant sa structure. Vous pouvez le dĂ©couvrir dĂšs Ă prĂ©sent sur sa jeunesse, ou patienter deux Ă quatre ans pour apprĂ©cier davantage de complexitĂ©. Un carafage rapide une heure avant service permettra dâouvrir les arĂŽmes et dâarrondir les tanins.
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