| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Domaine Montine |
| Cuvée | Égérie |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 15,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2031+
|
Le Domaine Montine nous propose ici sa cuvĂ©e ĂgĂ©rie 2019 en appellation Grignan-les-AdhĂ©mar, situĂ©e au cĆur de la vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Ce vin rouge, sec, met en lumiĂšre un assemblage typique de la rĂ©gion, souvent composĂ© de syrah et de grenache noir, cĂ©pages qui sâĂ©panouissent pleinement sous le climat chaud et ensoleillĂ© du Sud rhodanien. Le millĂ©sime 2019 a profitĂ© de conditions mĂ©tĂ©orologiques idĂ©ales, permettant une maturitĂ© optimale des raisins et donnant naissance Ă un vin gĂ©nĂ©reux, Ă©quilibrĂ© et expressif. La vinification, alliant savoir-faire traditionnel et technicitĂ© moderne, vise Ă prĂ©server la fraĂźcheur du fruit tout en dĂ©veloppant une belle structure tannique, avec des arĂŽmes de fruits rouges, de garrigue, dâĂ©pices douces et une subtile pointe florale. En bouche, on retrouve une belle ampleur, une matiĂšre veloutĂ©e et une finale persistante aux accents de rĂ©glisse.
La rĂ©gion de Grignan-les-AdhĂ©mar, anciennement connue sous le nom de Coteaux du Tricastin, bĂ©nĂ©ficie dâun patrimoine millĂ©naire. Le terroir y est riche, mĂ©langeant argiles, galets roulĂ©s, sables et cailloutis, et profite dâinfluences mĂ©diterranĂ©ennes alliĂ©es Ă une fraĂźcheur apprĂ©ciable grĂące aux vents du nord. La diversitĂ© des sols et le microclimat offrent des conditions idĂ©ales Ă la culture de la vigne, donnant des rouges Ă©quilibrĂ©s, gĂ©nĂ©reux en fruit, tout en conservant fraĂźcheur et Ă©lĂ©gance. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâAntiquitĂ© et sâest perpĂ©tuĂ©e grĂące Ă des familles de vignerons passionnĂ©s qui Ćuvrent Ă la valorisation de leur patrimoine.
Ce vin accompagnera Ă merveille des mets de caractĂšre comme un magret de canard rĂŽti, un civet de lapin, une daube provençale ou, pour rester dans la tradition locale, un agneau de Sisteron aux herbes de la garrigue. Il sâharmonisera aussi joliment avec une tarte aux cĂšpes ou un gratin dauphinois.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez la cuvĂ©e ĂgĂ©rie du Domaine Montine autour de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune trentaine de minutes afin de rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Ce vin, dĂ©jĂ Ă©lĂ©gant aujourdâhui, pourra encore Ă©voluer deux Ă trois ans en cave pour gagner en complexitĂ©.
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