Vins Luberon Château La Verrerie - 1988

Avis Viniou

Le Château La Verrerie 1988 est un vin élégant issu de l'appellation Luberon AOC située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce rouge, probablement élaboré à partir des cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, se distingue par sa maturité et ses nuances évoluées. Les vins du Luberon, souvent réalisés à partir d'un assemblage, ont un caractère fruité et épicé qui peut être accentué par un long vieillissement. Le millésime 1988, avec ses plus de trois décennies de repos, promet un bouquet complexe où les fruits secs, les épices douces et les notes tertiaires comme le cuir et la sous-bois dominent.

La région du Luberon, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen. Cela signifie des étés chauds et secs, combinés à des hivers doux, idéaux pour la viticulture. Le terroir se compose principalement de sols calcaires et de grès, apportant aux vins une minéralité rafraîchissante. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de vinification qui se perpétue dans la production de vins à la fois typiques et innovants.

Pour accompagner ce Château La Verrerie 1988, envisagez des plats qui sauront magnifier sa structure et ses arômes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes provençales serait un choix parfait, de même qu'un canard confit ou un assortiment de fromages affinés tels qu'un Comté ou un Beaufort. Ces accords souligneront les textures soyeuses et les saveurs complexes du vin.

Servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses subtilités aromatiques. Une aération préalable dans un grand verre ou une carafe peut aider à libérer les arômes de ce vin d'exception, offrant une expérience de dégustation parfaite.