Vins Beaumes de Venise Vignerons de Balma Venitia - 2009

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise AOC produit par les Vignerons de Balma Venitia est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, millésimé 2009. Bien qu'aucun assemblage ne soit précisé, les rouges de cette région sont souvent composés de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent structure, fruité et épices. Ce vin bénéficie de l'appellation Beaumes de Venise, connue pour ses vins robustes et élégants, souvent dotés d’arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue.

La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale est caractérisée par un climat méditerranéen, chaud et sec, propice à la maturation optimale des cépages. Les sols sont variés, allant des calcaires aux marnes argileuses, contribuant à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'Antiquité, et elle est depuis longtemps associée à des vins de qualité.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise, envisagez des plats robustes et savoureux qui pourront équilibrer la densité et l'intensité du vin. Des plats comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices ou un cassoulet conviennent parfaitement. En termes de cuisine régionale, la daube provençale, un ragoût de bœuf longuement mijoté avec du vin rouge, des olives et des herbes, est un choix idéal pour compléter les caractéristiques typiques de ce vin.

Lors de la dégustation de ce vin rouge, veillez à le servir à une température autour de 16-18°C afin de mettre en valeur ses arômes et sa structure tannique. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Cela offre une expérience de dégustation optimale, révélant toute la complexité et l'élégance de ce vin.