Avis Viniou
Le Cuvée Beaumes De Venise 2021 de Romain Duvernay vient de la région ensoleillée de la Vallée du RhÎne, plus précisément de la sous-région méridionale. Ce vin rouge sec incarne l'expression typique de son terroir grùce à des cépages emblématiques comme le Grenache et la Syrah. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, offrant un vin bien structuré, aux arÎmes de fruits rouges et d'épices. La région climatique méditerranéenne, avec son sol calcaire et marneux, confÚre aux vins de Beaumes de Venise une élégance et une profondeur remarquables. Romain Duvernay est reconnu pour sa maßtrise de la vinification traditionnelle, produisant des vins qui reflÚtent l'identité authentique du RhÎne.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sublimeront sa richesse aromatique. Des viandes grillĂ©es telles que l'agneau ou le bĆuf aux herbes de Provence apporteront une belle harmonie gustative. Des plats rĂ©gionaux comme un tajine de viande ou un daube provençale se marieront aussi parfaitement, accentuant les notes Ă©picĂ©es et fruitĂ©es du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Cuvée Beaumes De Venise à une température de 16-18 °C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour laisser s'exprimer pleinement ses arÎmes complexes. Observez la robe rubis du vin, inspirez les arÎmes de fruits noirs et de poivre, puis en bouche, appréciez la texture soyeuse et l'équilibre entre fruité et épicé. Ce processus engage tous les sens pour une expérience de dégustation enrichissante.
