| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Beaumes de Venise |
| Château / Domaine | Rhonéa Dom Venitia |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2038+
|
Issu du vignoble emblĂ©matique de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, ce Beaumes de Venise rouge 2019 du domaine RhonĂ©a Dom Venitia incarne la richesse et lâauthenticitĂ© de son terroir. Ce vin rouge sec, classique de lâappellation, met gĂ©nĂ©ralement Ă lâhonneur les cĂ©pages typiques de la rĂ©gion, comme le Grenache, la Syrah et parfois le MourvĂšdre. Le millĂ©sime 2019, marquĂ© par des conditions mĂ©tĂ©o globalement favorables, offre des vins dâun bel Ă©quilibre entre concentration, maturitĂ© du fruit et fraĂźcheur, rĂ©sultat dâune vinification attentive permettant dâexprimer au mieux le caractĂšre du terroir et la gourmandise des cĂ©pages.
Le Beaumes de Venise AOC bĂ©nĂ©ficie dâun terroir singulier situĂ© sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, avec des sols argilo-calcaires, des marnes et des galets roulĂ©s. Ce paysage accidentĂ© profite dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et sec, idĂ©al pour pousser la maturitĂ© optimale des raisins tout en conservant finesse et structure, sous lâinfluence du Mistral qui assainit naturellement les vignes. Lâappellation est aussi renommĂ©e pour ses muscats doux, mais ses rouges, confidentiels, se distinguent par leur gĂ©nĂ©rositĂ©, leurs arĂŽmes profonds de fruits noirs, de garrigue, dâĂ©pices et parfois de rĂ©glisse, portĂ©s par une belle puissance maĂźtrisĂ©e.
Ce vin accompagnera Ă merveille des plats du sud, riches et savoureux. Les viandes mijotĂ©es comme un agneau en croĂ»te dâherbes, un bĆuf en daube provençale, un magret de canard grillĂ© aux figues ou un tajine dâagneau aux olives lui conviendront particuliĂšrement bien. Il magnifiera Ă©galement des fromages affinĂ©s type tomme de brebis ou saint-marcellin, et sâassociera agrĂ©ablement avec des lĂ©gumes dâĂ©tĂ© grillĂ©s ou une ratatouille. Les repas conviviaux autour dâune cuisine mĂ©ridionale feront pleinement honneur Ă sa gĂ©nĂ©rositĂ© fruitĂ©e et Ă sa structure.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Beaumes de Venise rouge entre 16 et 18°C. Il sera intĂ©ressant de lâouvrir une heure avant le service pour quâil exprime pleinement ses arĂŽmes complexes et son toucher de bouche veloutĂ©. Ce vin offre dĂ©jĂ beaucoup de plaisir mais pourra Ă©galement se garder quelques annĂ©es en cave, si lâon souhaite explorer son Ă©volution vers des notes de cuir, de sous-bois et dâĂ©pices douces.
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