Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Rhonéa - Carte Or - 2017

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise Cuvée Carte Or 2017 de la maison Rhonéa est un vin blanc liquoreux élaboré exclusivement à partir du cépage Muscat à petits grains, reconnu pour sa finesse aromatique et son élégante intensité. Ce millésime 2017 met en avant la typicité de ce cépage par des arômes éclatants de fleurs blanches, de rose, de litchi, d'abricot et de miel. Vinifié en suivant la tradition des Vins Doux Naturels, le moût de raisin est muté à l’alcool, ce qui permet de conserver une belle richesse en sucres naturels tout en préservant la fraîcheur. Sur ce terroir, l’ensoleillement est exceptionnel et permet une maturité parfaite du raisin, ce qui confère au vin sa concentration, sa tension et sa superbe persistance aromatique.

Située au sud de la Vallée du Rhône, l’appellation Beaumes-de-Venise jouit d’un climat méditerranéen particulièrement chaud et sec, avec des influences rafraîchissantes des Dentelles de Montmirail. Les sols sont principalement composés d’argiles calcaires et de galets roulés, conférant à la vigne des conditions idéales pour exprimer toute la richesse aromatique des muscats. L’histoire de cette appellation est ancienne : le Muscat de Beaumes-de-Venise était déjà réputé sur la table des papes en Avignon. Son savoir-faire perpétué a forgé la réputation de ces vins doux naturels à travers les siècles, aujourd’hui prisés pour leur raffinement et leur gourmandise.

Ce vin se prête à des accords classiques avec le foie gras, débordant de douceur et de fraîcheur aromatique pour contrebalancer la richesse du mets. Il accompagne également avec bonheur un fromage à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore des desserts fruités tels qu’une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Des spécialités locales comme les oreillettes (beignets provençaux) ou une tarte à la figue feront aussi merveille avec la Cuvée Carte Or.

Pour révéler toute la palette aromatique de ce Muscat de Beaumes-de-Venise, je recommande de le servir frais, entre 8 et 10°C. Il sera alors tout en vivacité et en gourmandise, parfait pour sublimer vos moments festifs ou simplement une pause gourmande.