Vins Cairanne Domaine A. Berthet Rayne - Vieilles Vignes

Avis Viniou

Le Domaine A. Berthet Rayne, niché dans la prestigieuse appellation Cairanne de la Vallée du Rhône méridionale, nous offre ici un vin rouge non millésimé empreint de caractère. La "Cuvée Vieilles Vignes" témoigne d'une vinification soignée, exploitant les richesses des cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Ce vin est le fruit d'un terroir diversifié, composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé. Le Domaine, fort d'une histoire et d'une réputation solides, s'attache à produire des vins authentiques, souvent récompensés pour leur qualité et leur expression de terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui sauront en révéler la complexité aromatique. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un canard aux olives seront de parfaits compagnons. Les arômes fruités et épicés du vin se marieraient également bien avec une ratatouille provençale, l’accord parfait entre la région de production et la richesse en saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Cairanne à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement. En observant, admirez sa robe rouge intense. Humez ensuite le bouquet, riche en notes de fruits mûrs, de garrigue et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par sa structure élégante et sa finale persistante. Ces étapes de dégustation vous permettront d'apprécier l'ensemble des nuances de ce vin remarquable.