Avis Viniou
Le Vacqueyras Cuvée Origine 2018 du Château Bois Arlène est un vin rouge raffiné de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins généreux et complexes. Ce Vacqueyras, souvent composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, est issu du millésime 2018, un millésime chaud offrant des vins riches et charnus. Le terroir de galets roulés et d'argile confère au vin une belle structure et une complexité aromatique. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, influençant le style puissant et corsé des vins. Le Château Bois Arlène, reconnu pour son expertise, produit des vins respectés qui reflètent le caractère de son terroir.
Pour accompagner ce Vacqueyras, optez pour des plats robustes et savoureux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou encore un magret de canard aux figues. Les plats régionaux, tels que les légumes farcis ou la ratatouille, se marient également parfaitement avec ce vin, soulignant ses notes épicées et son ampleur en bouche. Ces accords renforceront les arômes uniques du vin tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez sa structure soyeuse, ses tannins bien fondus et sa finale persistante. Ainsi, vous exploiterez pleinement les qualités de ce Vacqueyras exquis.
