Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Vieux Télégraphe 2011 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Domaine Vieux Télégraphe
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Vieux Télégraphe
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 59,90 €

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2011 du Domaine Vieux Télégraphe est un vin rouge d'exception provenant de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est issu d'un assemblage typique, souvent dominé par le cépage Grenache, complété par le Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent une structure robuste et complexe. Le millésime 2011 est marqué par une année climatique équilibrée avec des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins, offrant ainsi un vin bien structuré avec des tanins mûrs et une belle aptitude au vieillissement.

La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, comprenant des galets roulés, du calcaire et du sable, contribuent à la richesse et à la diversité aromatique des vins produits. Châteauneuf-du-Pape possède une longue histoire qui remonte au XIVe siècle, lorsque les papes d'Avignon ont reconnu les qualités exceptionnelles de ce terroir.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape 2011, privilégiez des plats riches et savoureux. Les viandes grillées ou braisées comme l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti se marient magnifiquement avec la structure tannique du vin. Les plats de gibier, en particulier la daube de sanglier, soulignent les notes épicées et fruitées du vin. Pour une touche locale, essayez-le avec une ratatouille bien mijotée, qui mettra en valeur ses arômes provencaux.

Lors de la dégustation, servez ce vin chambré entre 16-18°C pour permettre à ses arômes complexes de se dévoiler pleinement. Laissez-le respirer en le carafant une heure avant de le servir pour libérer toute sa palette aromatique. Cela permettra au vin de révéler ses nuances subtiles de fruits noirs, d'épices douces et de cuir, typiques de son terroir d'exception.

Autre millésime

Maturité
Apogée
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Indéterminé

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