Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Vieux Télégraphe 2007 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Domaine Vieux Télégraphe
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Vieux Télégraphe
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 109,00 €

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Avis Viniou

Le Domaine Vieux Télégraphe 2007 est un emblématique Châteauneuf-du-Pape, l'un des vins les plus prestigieux de cette appellation renommée de la Vallée du Rhône méridionale. Issu d'une année considérée comme excellente, ce vin rouge se distingue par sa complexité et sa profondeur. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifiquement mentionné, les Châteauneuf-du-Pape sont souvent un assemblage dominé par le Grenache, complété par d'autres cépages comme la Syrah et le Mourvèdre, ce qui offre une palette aromatique riche et variée. Le vin est le produit de terroirs caillouteux et de galets roulés typiques de la région, qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins.

La région de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par de longs été chauds et secs, propices à la culture des vignes. Le sol rocailleux, composé de sédiments et de gros galets, contribue à la concentration des arômes et à la structure du vin. Cette région viticole a une longue histoire, avec des pratiques viticoles remontant à des siècles, ce qui confère une richesse culturelle et une tradition viticole à chaque bouteille.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, il est conseillé de l’associer à des plats de viande savoureux comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les notes épicées et les tanins structurés se marient également bien avec un cassoulet ou un magret de canard aux figues.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Ce domaine produit des vins qui bénéficient d'un excellent potentiel de garde, permettant ainsi de l'apprécier dans toutes ses phases d'évolution.

Autre millésime

Maturité
Apogée
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Indéterminé

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