Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Vaudieu |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,50 € |
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Jeunesse
2012 - 2014
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Maturité
2015 - 2020
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Apogée
2021 - 2031
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Déclin
2032 - 2042+
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Le Château Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape 2011, est un vin de caractère, typique de l'appellation renommée du Sud de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, issu d'un assemblage traditionnel, bien que non précisé ici, mêle généralement les cépages Grenache, Syrah, et Mourvèdre, chacun apportant sa complexité et son intensité. Le millésime 2011 se distingue par sa rondeur et son harmonie, résultant d'une année marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité idéale des raisins. Les sols variés de la région, allant des galets roulés à l'argile rouge, confèrent une richesse et une structure notable au vin. La vinification respecte la tradition locale, mettant en valeur un élevage en foudre pour sublimer les arômes et la profondeur du vin sans masquer le fruit.
La région de Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et de faibles précipitations. Ce terroir exceptionnel a une longue histoire viticole, remontant aux Papes d'Avignon, et il est célèbre pour ses vins puissants et élégants. Les galets roulés chauffés par le soleil restituent la chaleur aux vignes la nuit, permettant ainsi une maturation lente et complète des raisins.
Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, on peut opter pour des mets généreux et savoureux. Il se marie à merveille avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel ou même un confit de canard. Les plats à base de truffes ou de champignons sauvages souligneront également ses nuances terreuses et épicées.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'une heure avant la dégustation permettra de libérer toute sa palette aromatique et d'en apprécier la structure soyeuse et les tanins fins. Ce vin a atteint une belle maturité et se prête à une dégustation dès à présent, tout en conservant un potentiel de garde intéressant pour quelques années encore.
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