Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Vaudieu 2011 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Château Vaudieu
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Vaudieu
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,50 €

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Avis Viniou

Le Château Vaudieu, Châteauneuf-du-Pape 2011, est un vin de caractère, typique de l'appellation renommée du Sud de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, issu d'un assemblage traditionnel, bien que non précisé ici, mêle généralement les cépages Grenache, Syrah, et Mourvèdre, chacun apportant sa complexité et son intensité. Le millésime 2011 se distingue par sa rondeur et son harmonie, résultant d'une année marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité idéale des raisins. Les sols variés de la région, allant des galets roulés à l'argile rouge, confèrent une richesse et une structure notable au vin. La vinification respecte la tradition locale, mettant en valeur un élevage en foudre pour sublimer les arômes et la profondeur du vin sans masquer le fruit.

La région de Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et de faibles précipitations. Ce terroir exceptionnel a une longue histoire viticole, remontant aux Papes d'Avignon, et il est célèbre pour ses vins puissants et élégants. Les galets roulés chauffés par le soleil restituent la chaleur aux vignes la nuit, permettant ainsi une maturation lente et complète des raisins.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, on peut opter pour des mets généreux et savoureux. Il se marie à merveille avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel ou même un confit de canard. Les plats à base de truffes ou de champignons sauvages souligneront également ses nuances terreuses et épicées.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'une heure avant la dégustation permettra de libérer toute sa palette aromatique et d'en apprécier la structure soyeuse et les tanins fins. Ce vin a atteint une belle maturité et se prête à une dégustation dès à présent, tout en conservant un potentiel de garde intéressant pour quelques années encore.

Autre millésime

Indéterminé

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