Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Vaudieu |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
2017 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2036
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Déclin
2037 - 2046+
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Le Château Vaudieu 2017 est un vin rouge somptueux issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la région viticole renommée de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que la maison puisse interpréter ces cépages de manière unique. Le millésime 2017 est souvent caractérisé par sa structure riche et sa profondeur, grâce à une saison de croissance de qualité inégale mais prometteuse. Les sols variés de galets roulés sont typiques de l'appellation et confèrent aux vins une minéralité distinctive, tandis que l'ensoleillement généreux et le mistral contribuent à la maturation optimale des raisins.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, ce qui permet une maturation complète des raisins et donne des vins puissants et bien structurés. L'histoire du vin dans cette région remonte au XIVe siècle, lorsque les Papes résidant à Avignon ont fait de Châteauneuf-du-Pape leur vin privilégié, conférant à cette région une réputation permanente d'excellence viticole.
Pour les accords mets et vins, un Châteauneuf-du-Pape comme le Château Vaudieu 2017 se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il accompagnera idéalement un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou un magret de canard aux figues. Des plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un fromage affiné à pâte dure, comme le comté, sauront également révéler toute la complexité et la profondeur de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe une heure avant la dégustation permettra aux arômes de se déployer pleinement, offrant une expérience sensorielle des plus agréables.
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