Vins Châteauneuf-du-pape Château Husson - Les Saumades - 2009

Avis Viniou

Le Château Husson propose, avec sa cuvée Les Saumades, un Châteauneuf-du-Pape rouge de 2009 qui incarne élégamment le caractère de cette appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône méridionale. Ce millésime, issu d'un assemblage complexe et harmonieux de cépages classiques tels que le grenache, le mourvèdre et la syrah, se distingue par sa robe intense aux reflets grenat. Le nez offre une séduisante palette aromatique où se mêlent fruits rouges mûrs, notes épicées de poivre noir et nuances de garrigue. En bouche, la structure est riche et ample, avec des tanins soyeux et une longueur envoûtante.

La région de Châteauneuf-du-Pape est réputée pour son climat méditerranéen aux étés chauds et secs, propice à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés de galets roulés, d'argile rouge et de calcaire, confèrent aux vins une profondeur et une complexité remarquables. Ce terroir, façonné au fil des siècles, bénéficie d'une riche tradition viticole remontant à l'époque des papes d'Avignon.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords avec des mets généreux et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux figues ou une daube de sanglier conviendront parfaitement. Les plats régionaux tels que la ratatouille ou un gratin dauphinois enrichi de fromage de chèvre feront également honneur à ce vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir le Château Husson Châteauneuf-du-Pape 2009 à une température comprise entre 16-18°C afin d'en apprécier pleinement les subtilités aromatiques. Une légère aération d'une à deux heures en carafe permettra d'ouvrir toute la complexité de ce vin à maturité, offrant ainsi une expérience sensorielle riche et mémorable.