Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Rieu - Lucile Avril - 2020

Le Domaine Rieu signe avec sa cuvée Lucile Avril 2020 un Châteauneuf-du-Pape rouge d’une grande finesse, représentatif de l’excellence de l’appellation. Ce vin est issu d’un assemblage traditionnel de la Vallée du Rhône méridionale, mêlant principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre, parfois complétés par d’autres cépages autorisés du cru. Le millésime 2020, marqué par une météo équilibrée, offre des vins à la fois structurés et élégants, promettant un vieillissement harmonieux. Les sols de galets roulés caractéristiques du terroir emmagasinent la chaleur du soleil durant la journée pour la restituer à la vigne la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification reste traditionnelle, avec des fermentations longues et parfois un élevage en foudres ou barriques, afin de préserver l’expression du fruit et la complexité aromatique du terroir.

Châteauneuf-du-Pape, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, fait d’étés chauds et secs ventilés par le mistral, et de précipitations modérées. L’appellation, forte d'une histoire viticole remontant au XIVe siècle, s’étend sur un sol unique de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, lesquels contribuent à la richesse, à la structure et à la grande capacité de garde des vins du domaine. Cet environnement exceptionnel, conjugué à un encépagement varié et à la tradition locale, confère aux vins de Châteauneuf-du-Pape leur renommée internationale.

Ce vin puissant et raffiné s’accorde parfaitement avec des viandes mijotées comme un agneau de Provence aux herbes, un civet de sanglier ou un magret de canard rôti au jus réduit. Il sublime également les spécialités régionales telles que la gardianne de taureau ou un gratin dauphinois servi avec une daube provençale. Vous pouvez aussi tenter un accord audacieux avec des fromages affinés de caractère tels qu’un vieux cantal ou un comté bien affiné.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir la cuvée Lucile Avril 2020 à une température de 16-18°C, après un passage en carafe si le vin est ouvert dans sa jeunesse, afin de révéler toute la palette aromatique et la finesse de ses tanins.