Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Rieu - Lucile Avril - 2013

Le Domaine Rieu signe avec sa cuvée Lucile Avril 2013 un Châteauneuf-du-Pape rouge d’une grande élégance, issu de l’assemblage traditionnel de l’appellation, où dominent le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2013 se caractérise par une belle concentration, une robe profonde et des arômes très expressifs de fruits noirs confits, d’épices douces et de garrigue. Le vieillissement, généralement pratiqué en foudres ou en barriques anciennes, apporte finesse et profondeur au vin, tout en respectant le fruit et la typicité du terroir.

Châteauneuf-du-Pape est une appellation réputée de la vallée du Rhône méridionale, bénéficiant d’un climat méditerranéen ensoleillé, marqué par le mistral, essentiel à la bonne maturation des raisins et à la santé des vignes. Le terroir est unique, avec ses célèbres galets roulés accumulant la chaleur du soleil durant la journée et la restituant la nuit, permettant une maturité optimale des baies. Cette région, au riche passé viticole, fut notamment la résidence d’été des papes au XIVe siècle, ce qui explique son prestige historique et la renommée de ses vins puissants et structurés.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets à la hauteur de son ampleur et de sa complexité. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou un canard aux figues en seront les compagnons idéaux. Pour des accords plus locaux, tentez une daube provençale ou un gardianne de taureau.

La dégustation se fera de préférence entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure afin d’ouvrir le bouquet aromatique. À maturité après quelques années de garde, ce 2013 peut encore évoluer en cave plusieurs années et gagner en subtilité. Prenez le temps de savourer ses nuances évolutives, qui reflètent toute la complexité de ce grand terroir du Rhône.