Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Rieu - Lucile Avril - 2020

Le Domaine Rieu signe avec sa cuvée Lucile Avril 2020 un Châteauneuf-du-Pape d’exception, héritier d’une tradition viticole séculaire. Issu principalement de grenache, complété par la syrah et le mourvèdre, ce vin présente une magnifique robe rubis profond. Le millésime 2020, marqué par un été chaud mais sans excès, a permis une maturité optimale des raisins, donnant naissance à un vin harmonieux, concentré et élégant. À la dégustation, on découvre un nez intense de fruits rouges mûrs, de cerises noires, d’épices douces et de garrigue, tandis que la bouche séduit par une texture soyeuse, des tanins fins et une belle persistance aromatique, où s’expriment la réglisse, la violette et une subtile touche boisée liée à un élevage maîtrisé.

La région de Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la vallée du Rhône méridionale, profite d’un climat méditerranéen marqué par un ensoleillement généreux et de faibles précipitations. Les fameux galets roulés qui recouvrent les sols emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant la maturation des raisins et conférant au vin puissance et complexité. Héritière d’une riche histoire vigneronne, l’appellation a su se distinguer par des vins de caractère, authentiques, qui figurent parmi les plus prestigieux de France.

Pour accompagner un Châteauneuf-du-Pape rouge comme cette cuvée Lucile Avril, privilégiez des mets de caractère. Les viandes rouges rôties ou grillées, comme une entrecôte ou un magret de canard, sublimeront ses notes épicées. Pour une alliance régionale, un agneau de Sisteron aux herbes de Provence ou un civet de sanglier s’accorderont parfaitement à la structure et à l’intensité aromatique du vin. Un plateau de fromages affinés, notamment un vieux comté ou une tomme de brebis, révélera également toute sa générosité.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer toute sa complexité. Il s’apprécie dès aujourd’hui mais pourra encore vieillir plusieurs années, développant de subtiles notes tertiaires.