Le Château La Nerthe, avec sa cuvée Les Granières de la Nerthe 2021, illustre toute la générosité et l’élégance des grands vins rouges de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin, issu d’un assemblage traditionnel dominé par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois d'autres cépages autochtones, dévoile une robe profonde couleur rubis. Le millésime 2021 se caractérise par une fraîcheur et une finesse notables, sublimant des arômes de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois), d’épices douces, de réglisse et de subtiles notes de garrigue, typiques du terroir. En bouche, l’attaque est veloutée, soutenue par des tanins souples et une belle persistance aromatique.
Châteauneuf-du-Pape, l’une des plus anciennes et prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral. Les sols caillouteux, parsemés de galets roulés, emmagasinent la chaleur du jour et la restituent durant la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette zone viticole, riche d’une histoire remontant au XIVe siècle avec les papes installés à Avignon, est reconnue pour son savoir-faire ancestral et la diversité de ses terroirs, qui confèrent complexité et caractère à ses vins.
Pour magnifier Les Granières de la Nerthe 2021, privilégiez des accords avec une cuisine savoureuse et relevée. Les viandes rôties telles qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard ou une daube provençale seront des compagnons idéaux. Les fromages à pâte affinée comme un vieux comté, ou des fromages locaux tels que le picodon, sublimeront également sa palette aromatique.
Servez ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse, afin de révéler toute la richesse et l’expression de ce grand cru de la Vallée du Rhône méridionale.
