Vins Condrieu M. Chapoutier - Invitare - 2019

Avis Viniou

Ce Condrieu 2019 de M. Chapoutier, une cuvée renommée, est un vin blanc élégant élaboré exclusivement à partir de l’arroche, cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime se distingue par ses arômes floraux envoûtants, ses nuances de fruits à chair blanche et sa fraîcheur vive, résultant d’un terroir unique marqué par des sols granitiques et une exposition optimale au soleil. M. Chapoutier, un domaine respecté, a su allier traditions ancestrales et techniques modernes, notamment la fermentation en fût, permettant d’intensifier les complexités du vin.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets fins tels que des poissons grillés comme le bar ou la dorade, ou encore des crustacés, qui mettront en valeur ses arômes. Les plats régionaux, tels que le gratin de cardons, se marient également bien avec ses notes florales et fruitées, créant une belle harmonie en bouche.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur dorée, puis humer ses arômes délicats de fleurs et de fruits. Enfin, goûtez-le en laissant les saveurs évoluer sur votre palais, appréciant la complexité et l’équilibre qui caractérisent ce vin.