Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côte-rôtie |
Château / Domaine | Rosier |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 26 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2036
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Déclin
2037 - 2041+
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Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Côte-Rôtie de 2022, produit par le Domaine Rosiers. Cette appellation est située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins rouges de grande qualité. Le Côte-Rôtie est généralement élaboré principalement à partir de Syrah, souvent accompagnée d'une petite proportion de Viognier pour ajouter un soupçon de complexité aromatique. Le millésime 2022 est le reflet d'une année aux conditions climatiques favorables, favorisant une bonne maturation des raisins. La vinification, bien que non précisée, suit habituellement des méthodes traditionnelles, permettant de maintenir la richesse aromatique et l'élégance typique des Côte-Rôtie.
La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale se distingue par ses coteaux escarpés et ses terrasses rocheuses. Le climat y est continental, avec des étés chauds et des hivers parfois rigoureux. Les sols, composés principalement de micaschistes et de granit, confèrent aux vins une minéralité notable. La tradition viticole du Côte-Rôtie remonte à l'époque romaine, et son nom fait référence à ses "côtes" ensoleillées.
Pour accompagner ce vin voluptueux et racé, choisissez des plats qui sauront sublimer ses tanins souples et ses arômes puissants de fruits noirs et d'épices. Un magret de canard aux herbes de Provence, un agneau rôti aux cèpes, ou encore un cassoulet sauront parfaitement s'accorder. Vous pourriez également opter pour des mets régionaux comme une daube provençale ou une terrine de gibier.
Pour apprécier pleinement votre Côte-Rôtie 2022, servez-le à une température de 16-18°C. Il pourra être décanté environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin s'annonce prometteur et devrait s'épanouir encore davantage avec quelques années de vieillissement en cave.
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