Vins Côte-rôtie Domaine Rosier - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Rosier 2021 France Vallée du Rhône Côte-rôtie Grand Cru
Vallée du Rhône - Côte-rôtie
Grand Cru
Domaine Rosier
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-rôtie
Classification Grand Cru
Château / Domaine Rosier
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2021 du Domaine Rosier est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, plus précisément de l'appellation prestigieuse Côte-Rôtie. Cette région est réputée pour ses vins puissants élaborés principalement à partir de la Syrah. L'absence de mention d'un assemblage spécifique suggère que ce vin est probablement mono-cépage, exprimant ainsi au mieux les caractéristiques de la Syrah. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud idéal pour la maturation du raisin, laissant présager un vin aux arômes concentrés. Le terroir de Côte-Rôtie, composé de sols schisteux et granitiques, confère au vin une complexité et une minéralité unique.

La Vallée du Rhône septentrionale est une région historique, connue depuis l'époque romaine pour ses vignobles en terrasses. Le climat y est continental avec des influences méditerranéennes, ce qui favorise la production de vins puissants et corsés. La Côte-Rôtie est située sur des coteaux abrupts où les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Côte-Rôtie s'associe parfaitement avec des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un rôti de bœuf. Vous pouvez également le savourer avec des plats typiques de la région, tels qu’un civet de chevreuil ou un lapin à la provençale, qui souligneront sa profondeur et sa richesse aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes de fruits noirs, d’épices et de notes florales. Laissez-le s'aérer une heure ou deux pour qu'il libère toute son intensité et sa complexité. Ce vin peut également être gardé en cave pendant quelques années, car son potentiel de garde lui permettra de s'épanouir davantage avec le temps.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine de Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2021
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2021
Domaine de Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2021
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2021
Domaine de Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2020
Domaine de Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2019
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Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 2018
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2018
Domaine Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2016
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2016
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Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Des Rosier 2012
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2012
Domaine Des Rosier
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 2011
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2011
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Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 2002
Déclin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2002
Domaine Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Rosiers 2000
Déclin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2000
Domaine de Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 1999
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 1999
Domaine Rosiers
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Rosiers 1997
Déclin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 1997
Domaine Rosiers

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