Vins Côte-rôtie Domaine Guy Bernard - Les Méandres - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Domaine Guy Bernard

Les Méandres

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Guy Bernard
Cuvée	Les Méandres
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2019

Maturité

2020 - 2024

Apogée

2025 - 2034

Déclin

2035 - 2044+

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Avis Viniou

Le Côte-rôtie "Cuvée Les Méandres" 2015 du Domaine Guy Bernard est un vin rouge d'exception. Issu du vignoble prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale, ce vin met en avant la syrah, cépage emblématique de la région. Le millésime 2015 bénéficie d'une excellente réputation, grâce à des conditions climatiques idéales durant toute l'année. Cela a permis une maturation optimale des raisins, conduisant à un vin de grande concentration et équilibre. Le terroir de Côte-rôtie, composé de sols de schiste et de gneiss sur des pentes très raides, joue un rôle primordial dans la typicité de ce vin. La vinification, respectant les méthodes traditionnelles, permet d'extraire le meilleur des raisins pour créer un vin riche, aux tanins fins.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est caractérisée par un climat continental modéré, avec une influence méditerranéenne. Les étés chauds et les hivers froids, combinés à la géologie unique des sols, contribuent au développement d'arômes complexes et puissants. L'histoire de la région est riche, avec une tradition viticole qui remonte à l'Antiquité.

Pour sublimer ce Côte-rôtie, des accords mets-vins savoureux sont recommandés. Les tanins soyeux et l'intensité aromatique de ce vin s'harmonisent parfaitement avec des viandes rouges grillées telles qu'un magret de canard ou un bœuf en croûte. Les plats de la cuisine régionale comme un civet de chevreuil ou un filet mignon de porc aux champignons se marient également merveilleusement bien avec ce vin. Pour une expérience gustative plus aventureuse, vous pouvez opter pour une cuisine légèrement épicée.

En termes de dégustation, ce vin s’apprécie entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de fleurs. Avant de le servir, il peut être avantageux de le carafer pour lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité.

Autre millésime