Avis Viniou
Le Domaine Agnès Levet propose ici une Côte-Rôtie 2022, la Cuvée Maestria, un vin rouge d'exception issu de la région prestigieuse de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région qui donne naissance à des vins d'une grande intensité et complexité. Le millésime 2022 a bénéficié d'une année aux conditions climatiques particulièrement favorables, avec un ensoleillement optimal et des précipitations bien équilibrées. Les coteaux escarpés et bien exposés du terroir de Côte-Rôtie, composés de sols granitiques mêlés de schistes, apportent une minéralité et une élégance particulières au vin. La vinification soignée, respectant la tradition, se traduit par un vin aux arômes puissants de fruits noirs, de violette, avec des notes délicates de poivre et d'épices.
La Vallée du Rhône septentrionale est célèbre pour son climat continental avec des influences méditerranéennes. Ce microclimat unique, combiné aux pentes abruptes de la région, permet une parfaite maturation des raisins. La Côte-Rôtie elle-même a une longue histoire viticole, datant de l'époque romaine, et est reconnue pour produire certains des plus grands vins rouges du monde.
Pour accompagner élégamment cette Cuvée Maestria, optez pour des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes. Les plats traditionnels de la région tels que le civet de lièvre ou un coq au vin sublimeront également ce vin. Les fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin crémeux, s’accorderont parfaitement avec lui.
Pour une dégustation optimale, servez ce Côte-Rôtie à une température comprise entre 16 et 18°C. Prenez soin de le décanter environ une heure avant afin de laisser les arômes s'exprimer pleinement et profiter ainsi de toute la richesse de ce grand vin de la Vallée du Rhône.
