Avis Viniou
Le vin "Cuvée Prestige" du Château Milelli est un délicieux rosé en provenance de l'appellation Val de Cesse, située dans la vaste région du Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin de l'année 2024 incarne la chaleur du soleil méditerranéen avec ses arômes fruités et floraux typiques. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les rosés de cette région intègrent souvent le Grenache, le Cinsault et parfois la Syrah, offrant des notes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, rehaussées d'une touche subtile d'agrumes.
La région viticole du Languedoc-Roussillon est réputée pour ses terroirs diversifiés et sa longue histoire viticole. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs aux précipitations limitées, est idéal pour la maturation des raisins. Les sols de galets roulés, schistes et calcaires contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits dans cette région. Les vignes s'étendent souvent en terrasses face à la mer Méditerranée, bénéficiant ainsi de la brise marine qui modère les températures.
Pour accompagner ce rosé sec du Château Milelli, envisagez de le servir avec des plats rafraîchissants et légers. Il s'accordera à merveille avec une salade niçoise, une ratatouille estivale ou encore un tarte fine à la tomate et au fromage de chèvre. Les fruits de mer grillés, tels que les gambas ou même les sushis, révèleront aussi la fraîcheur et la complexité de ce rosé.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de ses arômes délicats. Cela permettra d'apprécier ses nuances fruitées et sa texture souple tout en conservant une belle fraîcheur en bouche.
