Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Côtes de Gascogne |
Château / Domaine | Uby |
Cuvée | N°4 |
Degré d'alcool | 11 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,60 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2025
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Déclin
2026 - 2028+
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La Cuvée N°4 du Château Uby de 2019 est un vin blanc sec issu de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus exactement dans les terres du Pays de la Garonne. Ce vin blanc est généralement composé de cépages typiques de la région tels que le Colombard, l'Ugni Blanc, ou le Sauvignon, qui produisent des vins aux arômes fruités et floraux. La vinification se concentre sur la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du fruit pour offrir une dégustation plaisante et éclatante.
La région du Sud-Ouest est réputée pour ses sols variés, comprenant des calcaires et des argilo-calcaires, qui contribuent à la complexité et à la diversité des vins produits. Le climat de la Côtes de Gascogne se caractérise par des influences océaniques, apportant des étés chauds et des hivers doux, favorables à la culture de la vigne. Historiquement, cette région est connue pour sa production de vins de table désaltérants et accessibles, qui gagnent aujourd'hui en qualité et en reconnaissance.
Pour sublimer la Cuvée N°4 du Château Uby, des accords mets-vins mettant en avant des saveurs légères et fraîches sont recommandés. Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, des poissons grillés tels que le bar ou la dorade, ainsi que des salades composées d'agrumes et d'avocat. Des mets régionaux comme le foie gras ou les brochettes de poulet au citron seraient également des choix délicieux, créant un bel équilibre en bouche.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce service permettra de mettre en valeur son bouquet aromatique tout en conservant sa fraîcheur et son éclat en bouche.
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