Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un rosé issu de la Cuvée Studio du Château Miraval, élaboré dans l’appellation Méditerranée. Il s’agit ici d’un vin non millésimé, proposé en format magnum, ce qui en fait un choix convivial et parfait pour les grandes tablées. La Cuvée Studio fait référence à l’histoire singulière du domaine Miraval, célèbre pour son studio d’enregistrement et son engagement dans la mise en valeur de vins frais et élégants. S’agissant d’une indication géographique protégée Méditerranée, l’assemblage précis des cépages peut varier d’un lot à l’autre, mais on retrouve, dans ce type de vin, des variétés typiquement méditerranéennes telles que le Cinsault, le Grenache, la Syrah et parfois le Rolle, connues pour offrir des rosés à la fois vifs et parfumés. Le procédé de vinification privilégie généralement une presse douce et un élevage sur lies fines pour préserver la fraîcheur et révéler la finesse aromatique du vin.
Cette cuvée s’inscrit pleinement dans la tradition des rosés de la région Méditerranée, qui englobe la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce vaste territoire viticole bénéficie d’un climat chaud, ensoleillé, tempéré par les brises marines, propice à la culture de la vigne et à l’élaboration de vins expressifs et équilibrés. Les sols, souvent composés de schistes, de calcaires et d’argiles rouges, confèrent aux vins une belle minéralité et de la tension. La Provence en particulier cultive un savoir-faire ancestral dans la production de rosés réputés pour leur finesse et leur légèreté, tandis que les influences de la vallée du Rhône et de l’île de Beauté leur apportent complexité et caractère.
Ce rosé sec et raffiné s’accorde parfaitement avec une cuisine estivale ou méditerranéenne. Il accompagnera idéalement des entrées à base de légumes grillés, des poissons en carpaccio, des salades composées, ou encore une anchoïade provençale. Vous pouvez également le marier avec des plats plus typiques comme une ratatouille, une bouillabaisse légère ou une pissaladière. Sa fraîcheur et ses arômes délicats relèveront également une assiette d’antipasti ou des fromages frais.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres tulipe pour concentrer les arômes, et n’hésitez pas à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s’exprimer pleinement, surtout en grand format magnum. Bonne dégustation !
