Vins Var Les Cépages du Golfe - Gris - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gris" des Cépages du Golfe est un séduisant rosé de l'année 2024, classé sous l'Indication Géographique Protégée (IGP) Var. Typique de la région, ce vin est produit à partir de cépages sélectionnés pour leur capacité à exprimer pleine et entière la richesse du terroir varois. La Provence offre un cadre idéal pour la production de vins rosés grâce à son climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux, des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols variés, entre calcaire, schiste et argile, confèrent une personnalité unique aux vins produits dans cette région, soutenant des arômes légers et fruités avec une belle fraîcheur.

La région de Provence, au sud-est de la France, est depuis longtemps réputée pour l'excellence de ses vins rosés. Le climat ensoleillé, allié à une brise marine, permet d'obtenir des raisins à parfaite maturité avec une belle acidité, idéale pour les rosés qui y sont produits. Les vignobles, implantés sur des coteaux bien exposés, bénéficient d'une longue histoire viticole remontant à l'Antiquité.

La Cuvée Gris des Cépages du Golfe s'accorde merveilleusement bien avec des plats typiquement provençaux tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille. Il accompagne également à merveille des fruits de mer grillés, tel qu'un plateau d'huîtres fraîches ou des gambas à la plancha. Pour ceux qui apprécient une touche internationale, un ceviche de poisson blanc agrémenté d'agrumes et de coriandre relèvera à merveille les arômes de ce rosé.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats de fruits rouges et son agréable fraîcheur. Profitez de ses notes florales et de sa finale rafraîchissante lors d'une journée ensoleillée, sur une terrasse ou lors d'un pique-nique élégant.