Vins Alsace Club Des Sommeliers - 2022

Avis Viniou

Le vin sélectionné est un blanc sec de l'Alsace, produit par le Club des Sommeliers en 2022. Bien que la fiche ne mentionne pas le cépage, les vins blancs alsaciens sont souvent élaborés à partir de Riesling ou de Pinot Blanc, connus pour leur fraîcheur et leurs arômes fruités. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat idéal, offrant une belle maturité et une acidité équilibrée. L'Alsace, avec son terroir exceptionnel composé de sols variés (granite, grès, calcaire), bénéficie d'un climat semi-continental qui prolonge la période de maturation et permet d'obtenir des vins raffinés et aromatiques. Le Club des Sommeliers est un domaine réputé pour sa sélection soignée et son respect des traditions vinicoles locales.

Pour mettre en valeur ce vin blanc, pensez à l'accompagner de plats délicats comme un filet de poisson grillé, une tarte flambée traditionnelle ou une choucroute garnie pour honorer la cuisine alsacienne. Les saveurs d'agrumes et de fleurs blanches du vin rehausseront également des plats tels que des sushis ou des salades estivales légères.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger temps de carafage d'environ 20 minutes peut aider à libérer davantage ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, admirez la robe claire et brillante, reniflez pour découvrir les notes d'agrumes et florales, puis goûtez pour apprécier son équilibre entre acidité et fruité.