Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Wolfberger |
| Cuvée | Black Papillon |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,10 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Black Papillon 2023 de Wolfberger est un vin blanc demi-sec en provenance de la région viticole prestigieuse d'Alsace, en France. Connue pour son climat continental, l'Alsace offre des journées ensoleillées propices à la maturation des raisins, tandis que ses sols variés, principalement calcaires et argileux, apportent une minéralité distinctive. Le millésime 2023 promet une belle expressivité aromatique. Wolfberger, un domaine renommé fondé en 1902, bénéficie d'une riche tradition viticole et d'une réputation d'excellence qui se reflète dans cette cuvée.
Pour accompagner la Cuvée Black Papillon, envisagez des plats délicats qui enrichissent ses nuances demi-secs : des volailles à la crème, des poissons en sauce légère, ou encore un risotto aux légumes de saison. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute au poisson offrent également une combinaison régionale parfaite, capitalisant sur les arômes et la texture du vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par apprécier la robe brillante du vin, humez les arômes floraux et fruités aux notes de pêche et d'agrumes, avant de laisser la finesse du vin caresser votre palais avec son équilibre harmonieux entre acidité et douceur.
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Alsace Wolfberger Black Papillon 2023