Vins Alsace Domaine Marcel Deiss - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Marcel Deiss, situé en Alsace, est réputé pour produire des vins de caractère issus de parcelles exceptionnelles. Bien que l’Alsace soit majoritairement connue pour ses vins blancs, ce vin rouge 2009, classé Grand Cru, est un parfait exemple de la diversité que peut offrir cette région. Même si les détails spécifiques du cépage ne sont pas fournis, il est probable que des variétés telles que le Pinot Noir, qui s'adapte particulièrement bien à ce terroir, soient mises en avant. Les vignes bénéficient d’un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant une maturation lente et régulière des raisins pour atteindre une belle concentration aromatique. Les sols de la région, composés de calcaire, de granite et d'argile, apportent complexité et élégance aux vins.

L’Alsace, avec son histoire viticole ancienne, offre une mosaïque de terroirs uniques qui transparaît dans la qualité et la diversité de ses crus. Ce vin Grand Cru du Domaine Marcel Deiss exprime toute la richesse de cette région aux fortes traditions viticoles influencées par les cultures française et germanique.

Côté accords mets-vins, ce vin rouge alsacien pourrait harmonieusement accompagner des plats régionaux tels qu’un coq au riesling, en substituant le riesling par ce vin pour une touche d'originalité. Il se mariera aussi très bien avec une choucroute garnie si le plat est ajusté pour s’harmoniser avec la structure du vin rouge, ou encore avec une viande rouge grillée ou une volaille rôtie.

Pour apprécier pleinement ce vin, je vous recommande de le servir à une température de 16-18°C. Il est conseillé de l’ouvrir une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. En dégustation, vous risquez fort d’être séduit par la complexité et l’élégance de ce millésime 2009.