Avis Viniou
La cuvée Les Noëls de Montbenault 2022 de Richard Leroy est un vin blanc sec issu du cépage Chenin Blanc, emblématique de la Vallée de la Loire. Le terroir de Montbenault, situé à proximité d’Anjou, se caractérise par des sols de schistes et de roches volcaniques, qui confèrent au vin une minéralité typique et une grande finesse. La vinification chez Richard Leroy est particulièrement soignée : le domaine privilégie une culture biologique, voire biodynamique, et une intervention minimale en cave afin de préserver l’expression la plus pure du fruit et du terroir. Ce millésime 2022 se distingue par sa précision, sa tension et son éclat, avec des arômes subtils de fruits blancs, de coing, de citron mûr et une finale salivante, presque saline.
La Vallée de la Loire, surnommée le Jardin de la France, est un terroir historique dont les vins sont appréciés depuis des siècles pour leur vivacité et leur capacité à exprimer la diversité de leurs sols. Le climat y est relativement tempéré, avec des influences océaniques favorisant la maturité lente et régulière du Chenin Blanc, permettant ainsi de produire des vins à la fois frais, expressifs et dotés d’un grand potentiel de garde. L’histoire viticole de cette région est riche, avec un patrimoine de vignerons passionnés qui privilégient l’authenticité et la typicité.
Les Noëls de Montbenault s’accordera idéalement avec des plats raffinés comme un sandre au beurre blanc, des langoustines rôties, une volaille aux morilles ou des fromages de chèvre affinés, en particulier le crottin de Chavignol ou la bûche de Sainte-Maure, typiques de la Loire. Il mettra également en valeur des mets à la truffe ou à la crème, grâce à sa structure tendue et son élégante acidité.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C, afin de préserver sa fraîcheur tout en permettant à la complexité aromatique de s’exprimer. Un passage en carafe peut également être bénéfique pour libérer ses arômes les plus subtils.
