La cuvée Les Gréges 2023 des Héritiers Albert Bernard se présente comme un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône, portant l’indication Vin de France. Bien que l’assemblage précis ne soit pas communiqué, les vins rouges de cette région favorisent classiquement des cépages comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. Le millésime 2023, récent, offre généralement des vins fruités, ronds et souples, marqués par la fraîcheur du fruit et une certaine gourmandise en bouche. On distingue habituellement dans ce type de vin des arômes de fruits rouges croquants, de petites notes épicées et une structure tannique aimable, rendant le vin accessible dès sa jeunesse.
Le vignoble de la Vallée du Rhône s’étend le long du fleuve homonyme, profitant d’un climat majoritairement méditerranéen au sud, tempéré par l’influence continentale au nord. Le terroir se distingue par des sols variés, allant des galets roulés du sud à des sols granitiques et calcaires plus au nord, offrant une diversité d’expressions. L’histoire viticole de la région est très ancienne, ancrée dans l’Antiquité, et la réputation de la Vallée du Rhône n’est plus à faire : c’est un haut-lieu de la viticulture française, produisant des vins unanimement appréciés pour leur fraîcheur, leur franchise aromatique et leur polyvalence.
Les accords mets-vins idéaux pour ce vin mettent particulièrement en valeur des plats conviviaux et généreux en goût. La cuvée Les Gréges 2023 accompagnera à merveille une daube provençale, une ratatouille, des brochettes d’agneau marinées aux herbes de Provence ou encore une simple planche de charcuteries et de fromages affinés, façon apéritif méridional. Les plats à base de légumes confits, de volailles rôties ou de tajines épicés mettront également en valeur le caractère fruité et frais de ce vin.
Pour apprécier pleinement toutes ses qualités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C, ce qui lui permettra d’exprimer ses arômes tout en conservant sa fraîcheur. Une aération d’une quinzaine de minutes en carafe peut aussi révéler davantage sa palette aromatique. À déguster jeune, sur le fruit, pour profiter de toute sa vivacité.
