La cuvée Les grèges 2020 des Héritiers Albert Bernard est un vin rouge issu de la région emblématique de la Vallée du Rhône. Bien que l’appellation “Vin de France” laisse libre cours à l’assemblage, il est courant dans cette région de retrouver des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre pour produire des rouges qui expriment à la fois générosité et caractère. Le millésime 2020 a été marqué par une météorologie favorable, avec de belles maturités, offrant des vins riches en arômes et en structure. Les vinifications, souvent traditionnelles dans cette maison, visent à préserver le fruit et l’authenticité du terroir, donnant des vins accessibles dans leur jeunesse mais qui présentent aussi un joli potentiel d’évolution.
La Vallée du Rhône se distingue par une mosaïque de terroirs qui s’étendent le long du fleuve, entre Vienne et Avignon. Les sols y varient entre galets roulés, argiles rouges et calcaires, offrant une expression complexe aux vins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses faibles précipitations, favorise la maturation optimale des raisins et confère aux vins du corps et de la chaleur. Berceau de grands rouges, le Rhône est chargé d’histoire, puisque ses vins étaient déjà prisés à l’époque romaine, puis largement exportés dès le Moyen-Âge.
Avec sa générosité et ses notes fruitées, la cuvée Les grèges 2020 accompagnera à merveille une cuisine du Sud, conviviale et parfumée. Pensez à un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore des aubergines à la provençale. Localement, une gardianne de taureau ou une ratatouille seront des alliés parfaits. Les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices de ce vin sublimeront également des plateaux de fromages à pâte pressée.
Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16-17°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure pour favoriser l’expression de ses arômes.
Bonne dégustation !
