Vins Crémant-d'alsace Pfaff - Exception

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Exception" du domaine Pfaff est un vin effervescent non millésimé, issu de la région d'Alsace en France. Ce vin blanc brut est le fruit d'un assemblage méticuleux, mettant en valeur le terroir unique de l'Alsace. Les sols riches en minéraux et le climat semi-continental avec ses étés chauds et ses hivers froids contribuent à la vivacité et à l'élégance de ce vin. La maison Pfaff, reconnue pour la qualité de ses vins, a su perpétuer une tradition viticole qui valorise les méthodes de vinification respectueuses du terroir, notamment la méthode traditionnelle pour ses crémants.

Pour accompagner ce Crémant d'Alsace, optez pour des mets fins et délicats. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, souligneront à merveille sa fraîcheur. Les plats alsaciens traditionnels, tels que la tarte flambée, offriront une combinaison savoureuse et authentique. Les fromages affinés à pâte molle, tels qu'un Munster doux, s'accorderont harmonieusement avec l'effervescence et la légèreté du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce crémant à une température de 7 à 9°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour profiter pleinement de ses arômes. Observez d’abord la belle robe dorée parsemée de fines bulles délicates. Appréciez ensuite les arômes floraux et fruités au nez, avant de savourer les notes de pomme verte et de brioche en bouche. Laissez-vous séduire par sa finale longue et rafraîchissante qui ravira vos papilles.