Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Michel Goettelmann |
| Cuvée | Emotion |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace Cuvée Emotion de Michel Goettelmann est un vin pétillant non millésimé, offrant un mélange raffiné typique des vins effervescents de cette région. Bien que la composition exacte de la cuvée ne soit pas spécifiée, les Crémants d'Alsace sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Blanc, le Chardonnay ou le Pinot Gris, apportant à cette cuvée une complexité et une fraîcheur particulières. Ce vin blanc effervescent brut est produit selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, garantissant la création de fines bulles et une mousse délicate.
L'Alsace, située dans le nord-est de la France, est réputée pour son climat semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, parfait pour la maturation lente des raisins, contribuant ainsi à l’équilibre entre l’acidité et le sucre dans les vins. Les sols variés de la région, allant des calcaires aux argilo-calcaires, permettent aux viticulteurs de créer des vins aux profils aromatiques diversifiés. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, avec une tradition bien ancrée dans l'élaboration de vins effervescents de qualité.
Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, envisagez des accords mets-vins subtils qui complètent sa nature vivace et rafraîchissante. Il s'associera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Vous pouvez aussi le servir en apéritif avec des amuses-bouches légers tels que des gougères au fromage ou des tartines de tapenade. Pour un accord régional, accompagnez-le de tarte flambée alsacienne, dont la légèreté et les saveurs délicates rehausseront les qualités de cette cuvée.
Servez le Crémant d'Alsace Cuvée Emotion de Michel Goettelmann bien frais, idéalement à une température de 6-8°C, pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes délicats. Buvez-le de préférence dans des flûtes à champagne pour bien concentrer les arômes et apprécier sa mousse fine et persistante.
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