| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Cave de Beblenheim |
| Cuvée | Réserve Oscar Truschel |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,65 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Blanc | 60 % |
| Auxerrois | 20 % |
| Pinot Gris | 10 % |
| Chardonnay | 5 % |
| Riesling | 5 % |
La CuvĂ©e RĂ©serve Oscar Truschel de la Cave de Beblenheim est un CrĂ©mant dâAlsace blanc brut non millĂ©simĂ©, signature dâun savoir-faire alliant tradition et modernitĂ©. Issu majoritairement des cĂ©pages nobles alsaciens tels que le Pinot Blanc, le Pinot Auxerrois, parfois complĂ©tĂ©s par du Pinot Gris ou du Chardonnay, ce vin effervescent sĂ©duit par sa fraĂźcheur et sa finesse. Fruit dâune vinification traditionnelle dite « mĂ©thode champenoise », il bĂ©nĂ©ficie dâune seconde fermentation en bouteille, suivie dâun long vieillissement sur lattes qui lui confĂšre des bulles dĂ©licates, une mousse persistante ainsi quâune belle complexitĂ© aromatique. La cuvĂ©e RĂ©serve se distingue souvent par son Ă©quilibre entre vivacitĂ© et une Ă©lĂ©gante rondeur.
LâAlsace, rĂ©gion situĂ©e au nord-est de la France, est rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© de ses terroirs, mosaĂŻque de sols calcaires, argilo-calcaires, granitiques et marno-calcaires, auxquels sâajoute un climat semi-continental particuliĂšrement ensoleillĂ© et sec. Cette spĂ©cificitĂ© climatique offre des conditions parfaites Ă la maturitĂ© des raisins, tout en prĂ©servant une aciditĂ© naturelle essentielle Ă lâĂ©laboration de vins effervescents de qualitĂ©. Lâhistoire du CrĂ©mant dâAlsace remonte Ă la fin du XIXe siĂšcle, mais câest Ă partir des annĂ©es 1970, avec lâobtention de lâAOC en 1976, que la production connaĂźt un vrai essor, faisant de lâAlsace la premiĂšre rĂ©gion française productrice dâeffervescents hors Champagne.
Ce CrĂ©mant dâAlsace brut est le compagnon idĂ©al de nombreux mets. Il sâaccorde Ă merveille avec des poissons en carpaccio, des fruits de mer, des tartelettes au saumon fumĂ©, ou encore des gougĂšres au ComtĂ©, vĂ©ritables classiques apĂ©ritifs. Vous pouvez aussi lâimaginer en harmonieux clin dâĆil rĂ©gional avec une choucroute de poissons, ou plus classiquement avec des volailles froides et une salade du marchĂ©.
Pour en apprĂ©cier toutes les nuances, je vous conseille de servir ce CrĂ©mant dâAlsace Ă une tempĂ©rature comprise entre 6 et 8°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour conserver toute la fraĂźcheur de ses fines bulles et profitez de son potentiel festif aussi bien en apĂ©ritif quâĂ table.
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