Vins Effervescent Crémant-d'alsace Alexandre Arboucat - 2024

Avis Viniou

Le Crémant d’Alsace Brut 2024 du domaine Alexandre Arboucat est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, identique à celle utilisée en Champagne. Issu principalement de cépages typiques alsaciens comme le Pinot Blanc, le Pinot Auxerrois, voire le Chardonnay ou le Pinot Gris, ce millésime 2024 se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et sa bulle fine. La vendange de l’année 2024, marquée par un printemps doux suivi d’un été modérément chaud, permet d’obtenir des raisins à maturité idéale pour la production de vins effervescents élégants. Ce Crémant a bénéficié d’un vieillissement sur lattes, apportant des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et de légères notes briochées.

L’Alsace, située à l’extrémité Est de la France, est célèbre pour ses coteaux baignés de soleil et protégés des pluies par les Vosges. Le terroir, composé de sols variés – marnes, calcaires, granitiques – favorise l’expression aromatique des vins ainsi que leur finesse. La région possède une profonde tradition viticole, où la culture du Crémant occupe une place importante depuis plus d’un siècle. Grâce à un climat semi-continental, l’Alsace offre des vins aux équilibres subtils, marqués par la minéralité et la fraîcheur.

Ce Crémant Brut se marie à merveille avec des apéritifs raffinés, des gougères ou des toasts de saumon fumé. Il accompagne également superbement les spécialités régionales alsaciennes comme la tarte flambée ou un baeckeoffe modernisé, mais saura aussi sublimer une volaille rôtie ou des crustacés. Pour finir sur une note sucrée, il s’accorde parfaitement avec un kougelhopf léger aux amandes.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, servez ce Crémant d’Alsace à une température idéale de 6 à 8°C. Il révélera alors tout son éclat et sa finesse, que ce soit à l’apéritif ou lors d’un dîner festif.