Vins Effervescent Crémant-d'alsace Domaine Ssourt - Tradition - 2022

Le Crémant d’Alsace Cuvée Tradition 2022 du Domaine Ssourt est un vin effervescent blanc brut qui illustre tout le savoir-faire de la région. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant témoigne d’une grande finesse. Les cépages typiques utilisés pour les Crémants d’Alsace, comme le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou parfois le Chardonnay, apportent fraîcheur, légèreté et de délicates notes florales et de fruits à chair blanche. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, a permis une belle maturité des raisins, tout en conservant de la vivacité. La vinification en méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, offre une bulle fine et persistante, un nez expressif aux arômes de fleur blanche, d’agrumes et d’amande fraîche, ainsi qu’une bouche fraîche et équilibrée.

L’Alsace est une région viticole à la forte identité, située entre les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental, sec et ensoleillé, favorise une maturation lente des raisins et accentue la fraîcheur naturelle des vins. Les sols composés de mosaïques géologiques – argilo-calcaires, granitiques, schisteux – confèrent à chaque terroir une personnalité unique. Le Crémant y est produit depuis plus d’un siècle et bénéficie aujourd’hui d’une belle reconnaissance pour son élégance et son rapport qualité-prix exceptionnel. C’est une belle alternative aux bulles plus prestigieuses, tout en restant fidèle à la tradition et à l’esprit festif alsacien.

Ce Crémant d’Alsace accompagne parfaitement l’apéritif, mais il se marie également très bien à des mets raffinés et légers. Il sublimera des bouchées feuilletées, des fruits de mer comme des huîtres, des gambas grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. La cuisine alsacienne n’est pas en reste : laissez-vous tenter par une tarte flambée (flammekueche) ou un presskopf. Il peut aussi faire des merveilles avec des fromages frais comme le chèvre et des desserts peu sucrés à base de fruits.

Pour profiter au mieux de la fraîcheur et de la finesse de ses bulles, servez ce Crémant d’Alsace entre 6 et 8°C. Privilégiez des verres à vin blanc pour laisser s’exprimer ses arômes, et dégustez-le dans les deux à trois ans afin d’en savourer toute la vivacité.