Vins Effervescent Crémant-d'alsace Hubert Fleck

Le Crémant d’Alsace Hubert Fleck, élaboré selon la méthode traditionnelle, est un vin effervescent blanc de style brut, non millésimé. Ce crémant tire généralement profit des cépages emblématiques de la région comme le Pinot Blanc, l’Auxerrois, parfois allié au Pinot Gris ou au Chardonnay. La vinification par méthode traditionnelle, identique à celle du champagne, consiste en une seconde fermentation en bouteille suivie d’un long élevage sur lies, ce qui apporte finesse des bulles, richesse aromatique et complexité. Ce crémant séduit par sa robe pâle aux reflets or, son perlage délicat, des notes de fleurs blanches, de pomme fraîche, d’agrumes, soutenues par une bouche vive et harmonieuse, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et rondeur.

L’Alsace, au nord-est de la France, est une région viticole aux frontières de l’Allemagne, marquée par un climat semi-continental, froid et sec, profitant d’une longue période de maturation des raisins grâce à la protection des Vosges. Les vallées et collines exposées plein sud bénéficient d’un ensoleillement généreux, permettant l’expression aromatique des cépages. Les sols, très diversifiés, mêlent marne, calcaire, schiste et granit, offrant au vin une identité unique et une belle minéralité. L’histoire viticole alsacienne, riche et plurielle, fait du Crémant d’Alsace une spécialité reconnue pour sa fraîcheur, son élégance et sa convivialité.

Ce Crémant brut accompagnera idéalement des apéritifs festifs, toasts au saumon fumé ou tarte flambée alsacienne. Il se marie aussi très bien avec des fruits de mer, des huîtres ou encore des bouchées de volaille à la crème. Plus localement, il sublimera une choucroute de la mer ou un baeckeoffe revisité aux poissons. Pour une touche sucrée, tentez l’accord avec un kougelhopf légèrement toasté.

Le Crémant d’Alsace Hubert Fleck dévoilera tout son potentiel servi entre 6 et 8°C. Ouvrez-le juste avant dégustation pour préserver la finesse de ses bulles. Utilisez des flûtes élancées afin de révéler au mieux son bouquet floral et sa délicate effervescence.