La Cuvée Prestige d’Arthur Metz 2023 est un Crémant d’Alsace, un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, garante de finesse et de complexité aromatique. Ce brut s’inscrit dans la lignée des Crémants distingués de la région, bénéficiant d’un assemblage soigné, souvent à base de pinot blanc, pinot gris, pinot noir et parfois chardonnay ou riesling selon les maisons. Le millésime 2023 promet une fraîcheur éclatante et des arômes expressifs, portés par une effervescence fine. On retrouve au nez des notes de fleurs blanches, de pomme verte croquante, d’agrumes et une légère touche briochée typique de la prise de mousse sur lattes.
L’Alsace, nichée le long du versant est des Vosges, dispose d’un climat semi-continental aux hivers froids et aux étés chauds. Les précipitations sont modérées, permettant une belle maturité des raisins. Les sols, constitués d’une mosaïque de granite, calcaire, argiles et schistes, confèrent finesse, minéralité et identité aux vins. L’histoire viticole y est riche, avec un savoir-faire de la bulle qui s’est affirmé depuis le début du XXe siècle, faisant du Crémant d’Alsace l’une des références françaises des vins effervescents.
Ce Crémant d’Alsace brut, grâce à sa vivacité et sa bulle fine, accompagnera idéalement vos apéritifs festifs. Il se marie parfaitement avec des bouchées à la reine, des quiches lorraine ou des entrées de la région comme le kougelhopf salé. Son élégance s’exprimera également sur des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les fromages frais ou à pâte molle, comme le munster jeune, sublimeront aussi ses arômes.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant d’Alsace entre 6 et 8°C. Veillez à utiliser des verres à effervescents élancés pour préserver la tenue de la bulle et concentrez les arômes. Patientez quelques minutes après le service pour que le vin exprime pleinement sa fraîcheur et sa complexité.
