Vins Effervescent Crémant-d'alsace Famille RIEFLÉ - 2023

Le Crémant d’Alsace Famille RIEFLÉ 2023 exprime avec élégance le savoir-faire alsacien en matière de vins effervescents. Issu de cépages traditionnels tels que le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou parfois le Chardonnay et le Pinot Gris, ce brut reflète la fraîcheur et la finesse caractéristiques de son terroir. La vinification selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, confère à ce crémant une bulle fine et persistante, ainsi qu’une belle vivacité aromatique. Le millésime 2023, fruit d’une année clémente sur le plan climatique, permet au vin d’exprimer des notes délicates de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et une petite touche briochée en finale, signature de son vieillissement « sur lattes ».

L’Alsace, située à l’est de la France, jouit d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des hivers froids mais secs, grâce à la barrière naturelle formée par les Vosges. Les sols y sont d’une grande diversité géologique, alternant entre argilo-calcaires, granitiques et marno-calcaires, offrant au vignoble une palette d’expression unique. Cette région, au passé viticole riche remontant à l’époque romaine, est particulièrement reconnue pour la qualité de ses vins blancs tranquilles et effervescents, dont le Crémant d’Alsace incarne la fraîcheur et la convivialité.

Ce Crémant brut se prête parfaitement à l’apéritif, accompagné de gougères au fromage ou de toasts au saumon fumé. Il sublimera également des mets locaux tels qu’une flammekueche ou des bouchées à la reine, et apportera une touche festive à des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille en sauce légère. Pour les amateurs de fromages, il accompagnera à merveille un munster jeune, apportant une belle fraîcheur en bouche.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Crémant d’Alsace entre 6 et 8°C. Servez-le dans des verres tulipe afin de respecter la délicatesse de ses arômes et profiter pleinement de la finesse de sa mousse.