Vins Effervescent Crémant-d'alsace Alexandre Arnoux

Le Crémant d'Alsace Brut d'Alexandre Arnoux, présenté ici en version non millésimée, incarne l’élégance des effervescents du nord-est de la France. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin pétillant doit probablement sa finesse à un assemblage typique de cépages alsaciens, tels que le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou parfois le Chardonnay, qui entrent fréquemment dans la composition de cette appellation. La méthode traditionnelle, identique à celle utilisée en Champagne, confère à ce crémant une bulle fine et persistante ainsi qu’une palette aromatique nuancée, marquée par des notes de fleurs blanches, de fruits du verger et une subtile touche de brioche.

La région d’Alsace profite d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers rigoureux, des étés chauds et, surtout, une pluviométrie relativement faible du fait de la protection naturelle du massif vosgien. Les sols, majoritairement composés de calcaire, de marne et de granite, participent à la diversité et à la typicité des vins de la région. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’époque romaine, mais c’est vraiment à partir du Moyen Âge que la notoriété des vins d’Alsace s’est établie, notamment grâce à la Route des Vins qui traverse une mosaïque de villages pittoresques et de terroirs singuliers.

Ce crémant brut se mariera à merveille avec de nombreux mets. Il sublime les amuse-bouches à l’apéritif, tels que des feuilletés au fromage ou des gougères. On l’appréciera également sur des fruits de mer, des huîtres, une terrine de poisson ou des sushis, qui profiteront de sa vivacité et de sa fraîcheur. Pour un clin d’œil régional, tentez-le en accompagnement d’une flammekueche ou de bouchées à la reine.

Pour révéler tout son potentiel, dégustez ce Crémant d'Alsace entre 6 et 8°C. Servez-le dans de jolis verres en forme de tulipe pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement et profitez de chaque effluve délicatement fruité et minéral.