Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Wolfberger |
| Cuvée | Cuvée 45 |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 7,46 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace de la maison Wolfberger, issu de la Cuvée 45 de l'année 2021, représente une alliance raffinée de cépages typiques d'Alsace pour un vin effervescent. Cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et son élégance, résultant d'une méthode traditionnelle de vinification propre aux Crémants, avec une seconde fermentation en bouteille. L'Alsace, région viticole renommée de France, bénéficie d'un climat semi-continental offrant une longue période de mûrissement, tandis que ses sols variés de calcaire et de granit optimisent l'expression des arômes. Wolfberger, fondée en 1902, jouit d'une réputation solide grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation.
Pour les accords mets-vins, ce Crémant d'Alsace s'harmonisera parfaitement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou un carpaccio de saumon, soulignant ses notes minérales et fruitées. Les quiches alsaciennes, telles que la tarte flambée, offriront aussi un mariage gustatif authentique. En dessert, une tarte aux pommes pourrait sublimer ses touches acidulées tout en apportant une agréable douceur.
La dégustation de ce Crémant d'Alsace nécessite une température de service de 8 à 10 °C pour révéler l'ensemble de ses nuances aromatiques. Un carafage n'est pas nécessaire; il suffira de le déguster directement au verre après ouverture. Observez sa robe dorée scintillante avant de plonger dans ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleur de pommier. À la dégustation, concentrez-vous sur son effervescence délicate et ses saveurs persistantes, pour une expérience sensorielle riche et élégante.
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Alsace Crémant-d'alsace Wolfberger 45 2021