| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Henri Ehrhart |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Blanc | 100 % |
Le Gewurztraminer Grand Cru 2023 du domaine Henri Ehrhart est un vin blanc sec dâAlsace issu dâun cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion : le Gewurztraminer. Ce millĂ©sime 2023 se distingue par sa magnifique expression aromatique, typique du cĂ©page, mĂȘlant des notes de rose, de litchi, dâĂ©pices douces et une touche poivrĂ©e dĂ©licate. CultivĂ© sur des terroirs classĂ©s Grand Cru, ce vin bĂ©nĂ©ficie dâune vinification soignĂ©e qui respecte la puretĂ© du fruit tout en prĂ©servant la finesse de sa trame minĂ©rale, caractĂ©ristique des grands blancs alsaciens.
LâAlsace, dont ce Gewurztraminer porte fiĂšrement les couleurs, est une rĂ©gion viticole unique en France. NichĂ©e entre les Vosges et le Rhin, elle profite dâun climat semi-continental, frais et sec, favorisant une maturation lente des raisins et une belle prĂ©servation de la fraĂźcheur aromatique. Les sols y sont extrĂȘmement variĂ©s, mais les Grands Crus, tels que celui dont est issu ce vin, bĂ©nĂ©ficient souvent de terroirs marno-calcaires ou granitiques qui apportent complexitĂ© et longueur en bouche. Lâhistoire viticole de lâAlsace est riche, façonnĂ©e par des influences germaniques et françaises, ce qui se ressent dans le style opulent et expressif de ses vins blancs.
Un Gewurztraminer sec, surtout quand il provient dâun Grand Cru, est un alliĂ© de choix pour la gastronomie. Il accompagne Ă merveille la cuisine alsacienne comme la choucroute garnie, mais il met Ă©galement en valeur les cuisines asiatiques lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es, des plats de crevettes sautĂ©es au gingembre ou un curry doux de lĂ©gumes. Parmi les accords classiques, pensez Ă des fromages puissants tels que le Munster affinĂ© et, pour plus de raffinement, essayez-le sur un foie gras poĂȘlĂ© : ses arĂŽmes Ă©picĂ©s subliment la richesse du mets.
Pour en apprécier toutes les nuances, servez ce Gewurztraminer Grand Cru à une température située entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe peut également lui permettre de révéler pleinement ses arÎmes et sa complexité.
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