Le vin Michel Kurtz 2018 est un vin blanc sec issu d’Alsace, région réputée pour ses blancs élégants et aromatiques. Bien que l’appellation et le cépage ne soient pas précisés, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de cépages classiques alsaciens tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, qui expriment toute la typicité du terroir régional. Le millésime 2018 fut une année solaire, offrant des vins dotés d’une belle maturité et d’une fraîcheur bien préservée grâce à des nuits fraîches. La vinification traditionnelle alsacienne, respectueuse des raisins et du terroir, vise à révéler la pureté variétale et la finesse minérale, deux qualités souvent au rendez-vous dans les vins du domaine Michel Kurtz.
L’Alsace se distingue par son climat semi-continental relativement sec, protégé des précipitations par la barrière naturelle des Vosges. Les sols y sont particulièrement variés, alternant entre granite, calcaire, argile et schiste, ce qui confère une grande diversité et une complexité notable aux vins de la région. Alsace a une histoire viticole riche : dès le Moyen Âge, ses vins étaient présents sur les plus grandes tables européennes, et ils continuent aujourd’hui encore de briller par leur précision et leur fraîcheur.
Ce blanc sec exprime probablement des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une légère trame minérale, avec une belle vivacité qui en fait un excellent compagnon de table. Il s’accordera à merveille avec des spécialités alsaciennes comme la choucroute de poisson, la tarte flambée, ou encore une matelote de poissons du Rhin. Il accompagnera également parfaitement les fruits de mer, poissons grillés, asperges ou une volaille à la crème.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de préserver sa fraîcheur aromatique et de révéler toute sa palette de saveurs. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation et, si possible, utilisez des verres à pied assez hauts pour libérer ses arômes délicats. Ce vin s’appréciera aussi bien jeune pour sa fraîcheur ou après quelques années de garde pour une complexité supplémentaire.
