Avis Viniou
Le Morgon "Cuvée Les Petits Fils" 2022 du domaine Benoît Lafont est un vin issu exclusivement du cépage Gamay, qui règne en maître dans le Beaujolais. Ce millésime 2022 offre une belle expression du fruit, typique de ce cru, avec des notes gourmandes de cerise noire, de prune, mais aussi des touches plus complexes d’épices douces et de sous-bois. La vinification respecte souvent la tradition beaujolaise, avec une macération semi-carbonique qui permet de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du fruit tout en donnant des tannins souples et soyeux. Ce vin, sec et structuré, exprime parfaitement le caractère du terroir de Morgon, réputé pour donner des vins dotés d’une belle matière et d’un réel potentiel de garde, tout en restant accessibles dans leur jeunesse.
La région du Beaujolais, et notamment le cru Morgon, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Les vignes y sont plantées sur des sols riches en schistes et en granits décomposés, apportant minéralité et finesse aux vins. Le village de Villié-Morgon, cœur de l’appellation, est reconnu depuis des siècles pour la qualité de ses vins rouges, réputés parmi les plus prestigieux du Beaujolais. L’histoire du Morgon est intimement liée à la réputation de vins de caractère, capables d’évoluer admirablement bien en bouteille.
Pour accompagner ce Morgon 2022, privilégiez des viandes blanches rôties comme le poulet fermier, des charcuteries fines ou un jambon persillé. Les plats régionaux, tels qu’un saucisson brioché ou une andouillette à la moutarde, feront également honneur à la richesse du vin. Les fromages affinés, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, sont aussi de belles associations pour mettre en valeur son équilibre entre rondeur et structure.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C, dans un verre légèrement évasé. Il s’exprimera alors pleinement, offrant ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Pensez à l’ouvrir une demi-heure à l’avance pour qu’il s’ouvre en finesse.
