Avis Viniou
Le Régnié 2024 du Domaine La Bêche est un vin rouge 100% Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Issu d’un millésime jeune, il promet une expression sur la fraîcheur et l’éclat du fruit. Le terroir granitique de l’appellation confère de la vivacité et de l’intensité aromatique au vin, tandis qu’une vinification traditionnelle en grappes entières, typique du Beaujolais, apporte souplesse et gourmandise. Les vins du Domaine La Bêche sont appréciés pour leur style généreux, alliant structure légère, fruité croquant et tanins parfaitement maîtrisés.
Le vignoble du Beaujolais, situé entre Mâcon et Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des influences méditerranéennes. Les hivers sont relativement doux, les étés chauds, et l’ensoleillement favorise une maturation parfaite du Gamay. Les sols granitiques, plus présents à Régnié, apportent finesse et élégance aux vins. L’appellation Rénié, la plus jeune des crus du Beaujolais, est reconnue pour ses rouges fruités, festifs et accessibles dans leur jeunesse, mais dotés d’un réel potentiel de garde pour les meilleures cuvées. Historiquement, le Beaujolais s’est construit une réputation de convivialité et de terroir, où la découverte de crus comme Régnié vient enrichir la palette de sensations du vignoble.
Pour accompagner ce Régnié 2024, orientez-vous vers une cuisine simple et savoureuse. Il s’accordera parfaitement avec une charcuterie lyonnaise, des grattons ou un saucisson brioché, mais aussi avec des viandes blanches, comme un poulet rôti ou un jarret de veau aux légumes. Les fromages crémeux à croûte fleurie, tel un Saint-Marcellin, mettent également en valeur sa fraîcheur fruitée.
Je vous recommande de déguster ce Régnié jeune à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe peut sublimer ses arômes de fruits rouges et sa vivacité. Dans ses premières années, il offre sa meilleure expression aromatique sur le fruit, mais gardera une belle gourmandise et élégance dans les deux à trois prochaines années.
