Vins Graves Chapelle De La Solitude - 2022

Avis Viniou

Le Chapelle De La Solitude 2022, rouge, est un vin issu de l'appellation Graves à Bordeaux, une région renommée pour produire des vins élégants et bien structurés. Ce vin, bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, est probablement composé de Cabernet Sauvignon et Merlot, typiques de la région. Le millésime 2022 bénéficie d'une belle concentration aromatique grâce à un été chaud et ensoleillé. Le terroir graveleux de Graves confère au vin une minéralité distinctive. La région de Graves, avec son climat océanique tempéré et ses sols drainants, est idéale pour la viticulture. Le domaine de La Solitude, fort de son héritage, mêle tradition et modernité en vinification pour capturer l'essence de son terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets comme le gigot d'agneau aux herbes ou le canard rôti, qui accentuent les tanins et les arômes de fruit du vin. Des plats typiques de Bordeaux, tels que le magret de canard ou l'entrecôte à la bordelaise, formeront également des accords harmonieux, mettant en valeur les caractéristiques épicées et fumées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Chapelle De La Solitude à une température autour de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. En dégustant, prenez le temps d'observer la robe rubis du vin, sentez son bouquet complexe de fruits rouges et noirs, puis goûtez pour découvrir ses notes de cerise, de cassis et d'épices, qui s'épanouissent en bouche avec une belle longueur.