Vins Graves Château Landiras - 2014

Avis Viniou

Le Château Landiras 2014, en appellation Graves, se distingue par la typicité des grands vins rouges de Bordeaux. Issu du terroir graveleux qui fait la renommée de cette région, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage classique bordelais, généralement dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois complété par du Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié d'une météo contrastée, avec un été frais suivi d'un bel automne ensoleillé, offrant des raisins d’une belle maturité et un équilibre entre fraîcheur et concentration. La vinification est soignée, avec une extraction modérée pour préserver l’élégance du fruit et affiner les tanins, avant un élevage en barriques qui apporte complexité et structure.

La région des Graves, au sud de Bordeaux, tire son nom de ses sols constitués de graves, ces galets et sables mêlés à de l’argile, qui confèrent aux vins une finesse racée et une superbe aptitude au vieillissement. Le climat océanique tempère les excès de chaleur et de froid, favorisant la maturation lente et régulière des cépages. Historiquement, les Graves sont considérées comme le berceau du vignoble bordelais ; c’est ici qu’ont été produits certains des premiers vins fins de la région, exportés dès le Moyen Âge.

Le Château Landiras 2014 se marie à merveille avec des plats classiques du Sud-Ouest comme un magret de canard rôti ou une entrecôte à la bordelaise. Il s’accorde aussi très bien avec des volailles rôties, un carré d’agneau ou encore un fromage à pâte fleurie comme le brie de Meaux. Pour mettre en valeur ses arômes subtils de fruits noirs, d'épices douces et ses tanins soyeux, servez-le après une courte aération ou un passage en carafe.

La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C. Cela vous permettra d’apprécier pleinement la finesse de sa structure, sa fraîcheur et l’élégance de son bouquet aromatique.